Fajitas de poulet

Ingrédients nécessaires

275 grammes  de poitrine de poulet désossées, sans peau et en lanières
250 ml de crème sûre
Légumes au choix en lanières[oignons rouges, piments, échalotes, etc.]
3/4 tasse  de fromage râpé
4 tortillas
Huile, pour la cuisson

Préparation

Préchauffer le four à 325 degrés.
Dans un poêlon, chauffer l'huile.
Cuire les lanières de poulet jusqu'à ce qu'elles ne soient plus rosées, puis réserver.
Dans le même poêlon, cuire les légumes pendant quelques minutes, le temps de les ramollir.
Étendre de la crème sûre sur les Tortillas.
Ajouter les lanières de poulet et les légumes dans les tortillas.
Parsemer de fromage râpé.
Refermer les fajitas et retenir à l'aide d'un cure-dents.
Cuire au four à 325 degrés pendant 8 minutes.

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